Ингредиенты для - Апельсиновый соус к блинчикам
Как вкусно приготовить - Апельсиновый соус к блинчикам
1 . Этап
Апельсин тщательно помыть (у меня был большой апельсин, весом 300 гр.).
2 . Этап
Снять цедру с помощью мелкой тёрки и выжать сок.
3 . Этап
Апельсиновый сок процедить через ситечко.
4 . Этап
В кастрюльку налить 200 мл. воды, добавить цедру апельсина и проварить 5 минут. После по желанию можно процедить от цедры апельсина. У меня ее почти не видно было, поэтому я не процежевала.
5 . Этап
Затем добавить сахар и...
6 . Этап
Лимонный сок.
7 . Этап
В 100 мл. холодной воды развести крахмал, влить тонкой струйкой в соус, при этом непрерывно помешивать венчиком. Варить, пока соус загустеет. Затем снять с огня.
8 . Этап
К не горячему соусу добавить апельсиновый сок и хорошо перемешать. Дать полностью остыть и соус готов.
9 . Этап
Блинчики я испекла по своему любимому рецепту, с использованием растительного масла ТМ Олейна.