Name: Итальянский шоколадный кекс
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 125 г; Сахар - 180 г; Шоколад темный - 195 г; Яйцо куриное - 5 шт; Масло сливочное - 125 г; Молоко - 3 ст. л.; Соль - 1 щепот.

Ингредиенты для - Итальянский шоколадный кекс

1. Мука пшеничная 125 г

2. Сахар 180 г

3. Шоколад темный 195 г

4. Яйцо куриное 5 шт

5. Масло сливочное 125 г

6. Молоко 3 ст. л.

7. Соль 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Итальянский шоколадный кекс

1 . Этап

Муку, сахар, щепотку соли, шоколад смешать в миске. Шоколад предварительно натереть на крупной терке.

2 . Этап

Масло растопить.

3 . Этап

Яйца перемешать в отдельной емкости.

4 . Этап

Добавить яйца к сухой смеси, все хорошо перемешать.

5 . Этап

Влить масло, перемешать до однородной массы.

6 . Этап

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать сахаром. Вылить в нее тесто. Размер моей формы 25×11 см, высота 8 см.

1. Этап. Итальянский шоколадный кекс: Форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать сахаром. Вылить в нее тесто. Размер моей формы 25×11 см, высота 8 см.

7 . Этап

Выпекать кекс в духовке при температуре 180 гр. 1 час. Если верх начнет пригорать, накрыть фольгой. По истечении часа вынуть кекс из формы, перевернуть дном вверх и поставить еще допекаться 10 минут. Если у вас в духовке есть конвекция, включите ее.

1. Этап. Итальянский шоколадный кекс: Выпекать кекс в духовке при температуре 180 гр. 1 час. Если верх начнет пригорать, накрыть фольгой. По истечении часа вынуть кекс из формы, перевернуть дном вверх и поставить еще допекаться 10 минут. Если у вас в духовке есть конвекция, включите ее.

8 . Этап

Для придания кексу красивого вида польем его глазурью.3 ст. л. молока нагреть, добавить поломанный шоколад и хорошо размешать, все глазурь готова. Подавать такой кекс можно с шариком мороженого. Мне очень понравился этот шоколадный кекс, рекомендую и вам его приготовить.