Варенье из крыжовника и апельсина

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Крыжовник помойте, обсушите и переберите. Удалите все испорченные ягодки, отрежьте хвостики.

3 . Этап

Переложите крыжовник в кастрюлю с толстым дном. Влейте пару ложек воды. Проварите 10 минут после закипания.

4 . Этап

Апельсин тщательно помойте, залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Удалите косточки из апельсина, затем мелко измельчите. Можно прокрутить его через мясорубку или в блендере.

5 . Этап

Добавьте в кастрюлю измельченный апельсин.

6 . Этап

Всыпьте сахар, все перемешайте. Доведите до кипения. Томите на медленном огне до загустения. Примерно 20-30 минут.

7 . Этап

Горячее варенье разлейте по чистым стерилизованным банкам и сразу закатайте.

8 . Этап

Варенье из крыжовника и апельсина готово, приятного аппетита!