Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перец в медовом соусе
Как вкусно приготовить - Перец в медовом соусе
1. Этап
Я готовила половину порции, потому у меня все в уменьшенном половинном варианте: перец, чеснок и петрушка.
2. Этап
Перец режем на длинные полоски.
3. Этап
Чеснок - тонкими пластинами. Веточки петрушки моем и просушим бумажным полотенцем.
4. Этап
Приготовим маринад: соединяем в кастрюле с толстым дном воду, соль, сахар, мед, лавровый лист и растительное масло. Я использую рафинированное подсолнечное масло IDEAL
5. Этап
Варим маринад 3 минуты и опускаем в него перец. Варим еще 7 минут.
6. Этап
Добавляем уксус, чеснок и варим еще 3 минуты.
7. Этап
В стерильные банки выкладываем веточки петрушки и закладываем наш перец, заливая маринадом. Укупориваем банки и переворачиваем. Оставляем так до полного остывания. Убираем в прохладное место!
