Name: Свинина в соусе терияки
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 0,5 килограмма; Чеснок - 2 зубчика; Масло подсолнечное - по вкусу; Соевый соус - 2 ст. ложки; Вода - 2 ст. ложки; Сахар коричневый - 1 чайная ложка; Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для - Свинина в соусе терияки

1. Свинина 0,5 килограмма

2. Чеснок 2 зубчика

3. Масло подсолнечное по вкусу

4. Соевый соус 2 ст. ложки

5. Вода 2 ст. ложки

6. Сахар коричневый 1 чайная ложка

7. Черный молотый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина в соусе терияки

1 . Этап

1. Чистим чеснок и измельчаем его на терке или с помощью чесночной давилки, насыпаем к нему сахар и разминаем. Наливаем соевый соус и воду, добавляем черный молотый перец и немного подсолнечного масла, все тщательно перемешиваем.

2 . Этап

2. Свинину берем не замороженную, а свежую, моем и вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем мясо маленькими кусочками, после чего перекладываем его в миску и заливаем полученным соусом. Оставляем на 1,5-2 часа в холодильнике.

1. Этап. Свинина в соусе терияки: 2. Свинину берем не замороженную, а свежую, моем и вытираем бумажным полотенцем. Нарезаем мясо маленькими кусочками, после чего перекладываем его в миску и заливаем полученным соусом. Оставляем на 1,5-2 часа в холодильнике.

3 . Этап

3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла. Мясо перед обжаркой отжимаем, обжариваем свинину на раскаленной сковороде до испарения жидкости и появления золотистой корочки, добавляем остатки соуса и тушим еще 3-5 минут. Подаем мясо горячим с остатками соуса. Приятного аппетита!