Суп из рыбных консервов

1 . Этап

Этот супчик можно варить также из рыбной консервы в масле или собственном соку. Фасоль тогда тоже лучше взять без томата.

2 . Этап

Налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Картошку помыть, почистить и нарезать брусочками. После закипания воду посолить, положить в кастрюлю картошку, довести до кипения, убавить огонь и варить около 10 минут.

3 . Этап

Лук и морковь помыть, почистить. Порезать лук некрупными кубиками, морковь соломкой.

4 . Этап

Обжарить лук на подсолнечном масле "Олейна" до прозрачности, подсолить и выложить к луку морковь. Потушить около 5 минут до мягкости моркови.

5 . Этап

Открыть консервы, вилкой разделить большие куски рыбы. Положить в кастрюлю рыбу, фасоль и лук с морковью. Довести до кипения.

6 . Этап

Положить в суп специи. Если вы используете рыбу в собственном соку, можно влить тонкой струйкой подсолнечное масло (2-3 ст. л.).

7 . Этап

Прокипятить 2-3 минуты, закрыть крышкой и выключить. Оставить на 20 минут настояться.

8 . Этап

Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита :)!