Жаркое по-домашнему с мясом кролика

1. Этап

Ингредиенты для приготовления жаркого по-домашнему с мясом кролика

2. Этап

Филе на косточке кролика порезать на кусочки.

3. Этап

Морковь нашинковать на корейской терке.

4. Этап

Картофель порезать кубиками.

5. Этап

Лук нашинковать полукольцами.

6. Этап

Сушеные опята промыть, залить холодной водой и припустить в течение 10-15 мин. Затем мелко порубить.

7. Этап

Все ингредиенты соединить в миске, добавить воду, соль по вкусу.

8. Этап

Перемешать.

9. Этап

Добавить в формы для запекания мясо кролика на косточке.

10. Этап

Далее слой картофеля, овощей и специй. Затем вновь слой мяса кролика.

11. Этап

Далее вновь слой овощей. Таким образом заполнить формы до верха. Добавить жидкость (воду или мясной бульон). Форму поместить в духовой шкаф, запекать до готовности. Температура запекания около 200С.

12. Этап

Жаркое по-домашнему с мясом кролика готово.

13. Этап

Приятного аппетита!