Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Баклажан | 1 шт |
| 2. | Грибы | 9 шт |
| 3. | Лук репчатый | 1 шт |
| 4. | Чеснок | 3 зуб. |
| 5. | Тимьян | 6 веточ. |
| 6. | Масло сливочное | 50 г |
| 7. | Масло оливковое | 4 ст. л. |
| 8. | Мука пшеничная | 1 ст. л. |
| 9. | Соль | 1 ст. л. |
| 10. | Смесь перцев | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Продукты
2 . Этап
Грибочки помыть, вынуть ножки, а в шляпки положить по кусочку сливочного масла, посолить и поставить в разогретую до 200*С духовку на 20 минут.
3 . Этап
Лук и ножки грибов мелко нарезать и обжарить на оливковом масле минут 10.
4 . Этап
Баклажан нарезать кружочками, обвалять в муке, смешанной с солью, и обжарить с обеих сторон. Отложить 9 кружочков, остальной баклажан нарезать.
5 . Этап
Мелко нарезать чеснок с листиками тимьяна.
6 . Этап
Смешать в миске нарезанный баклажан, чеснок с тимьяном и лук с ножками. Всё посолить и поперчить.
7 . Этап
Выложить всё слоями на тарелку и украсить помидорками-черри...
8 . Этап
Приятного аппетита!
