Салат из редьки с черным хлебом

1 . Этап

Овощи промыть, очистить и нашинковать вручную мелкой соломкой.

2 . Этап

Черствый черный хлеб нарезать также соломкой.

3 . Этап

Обжарить хлеб с луком на масле «Олейна» до позолоты. Остудить.

4 . Этап

В нарезанные овощи выжать лимонный сок, присыпать сахаром и посолить. Перемешать, немного разминая овощи.

5 . Этап

Добавить лук с хлебом, посыпать черным перцем и толчеными зернами кориандра.

6 . Этап

Хорошо перемешать, посыпать зеленым луком и сразу подавать на стол.