Name: Яблочный кекс с сырной глазурью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 1,5 стак.; Сахар - 3/4 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 80 г; Сметана - 100 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Корица - 1 ч. л.; Яблоко - 1,5 стак.; Сыр плавленый - 200 г; Сахарная пудра - 1/2..3/4 стак.

Ингредиенты для - Яблочный кекс с сырной глазурью

1. Мука пшеничная 1,5 стак.

2. Сахар 3/4 стак.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Масло сливочное 80 г

5. Сметана 100 г

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Соль 1 щепот.

8. Корица 1 ч. л.

9. Яблоко 1,5 стак.

10. Сыр плавленый 200 г

11. Сахарная пудра 1/2..3/4 стак.

Как вкусно приготовить - Яблочный кекс с сырной глазурью

1 . Этап

Продукты для кекса лучше брать комнатной температуры.

2 . Этап

1. Яйца взбейте с сахаром до пышной белой массы.

3 . Этап

2. На низкой скорости миксера добавьте растопленное и охлажденное масло и сметану.

4 . Этап

3. Аккуратно вмешайте просеянную с солью и разрыхлителем муку. Не мешайте слишком усердно.

5 . Этап

4. Добавьте в тесто мелко нарезанные очищенные яблоки. Лучше всего антоновку или другие кислые. Перемешайте слегка.

1. Этап. Яблочный кекс с сырной глазурью: 4. Добавьте в тесто мелко нарезанные очищенные яблоки. Лучше всего антоновку или другие кислые. Перемешайте слегка.

6 . Этап

5. Выложите тесто в подготовленную форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа.

1. Этап. Яблочный кекс с сырной глазурью: 5. Выложите тесто в подготовленную форму для кекса и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа.

7 . Этап

6. Проверьте готовность кекса шпажкой. Дайте полностью остыть на решетке.

8 . Этап

7. Пока кекс печется, приготовьте глазурь. Постепенно добавляйте в сливочный сыр Хохланд просеянную сахарную пудру, тщательно перемешивая ложкой. Количество пудры можете варьировать по вкусу, смотря какую густоту глазури вы предпочитаете.