Name: Джем из лука в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Лук белый - 1000 г; Масло оливковое - 50 мл; Вино красное полусухое - 125 мл; Сахар - 80 г; Уксус - 4 ст. л.; Кориандр - 1 ч. л.; Тимьян - 1 ч. л.; Корица - по вкусу; Шалфей - 2 шт; Соль - 1 ч. л.; Перец душистый - по вкусу

Ингредиенты для - Джем из лука в мультиварке

1. Лук белый 1000 г

2. Масло оливковое 50 мл

3. Вино красное полусухое 125 мл

4. Сахар 80 г

5. Уксус 4 ст. л.

6. Кориандр 1 ч. л.

7. Тимьян 1 ч. л.

8. Корица по вкусу

9. Шалфей 2 шт

10. Соль 1 ч. л.

11. Перец душистый по вкусу

Как вкусно приготовить - Джем из лука в мультиварке

1 . Этап

Подготовить все ингредиенты, что нам понадобятся для приготовления. Внимательно всё проверяем, чтобы ничего не пропустить.

2 . Этап

Лук нарезать не очень тонкими полукольцами.

3 . Этап

Обжарить на сильном огне до золотистого цвета, в предварительно нагретом масле. Я обжаривала в мультиварке, процесс занял у меня 4 мин. И в мультиварке, и на плите лук необходимо часто помешивать, дабы избежать пригорания.

1. Этап. Джем из лука в мультиварке: Обжарить на сильном огне до золотистого цвета, в предварительно нагретом масле. Я обжаривала в мультиварке, процесс занял у меня 4 мин. И в мультиварке, и на плите лук необходимо часто помешивать, дабы избежать пригорания.

4 . Этап

Добавляем все другие ингредиенты. Красное вино, сахар, мёд, уксус, кориандр, тимьян, корицу, шалфей, соль и перец.

5 . Этап

Полученную смесь тушить 45-50 мин. У меня в мультиварке на режиме "тушение", собственно говоря, так и заняло это по времени - 50 мин.

1. Этап. Джем из лука в мультиварке: Полученную смесь тушить 45-50 мин. У меня в мультиварке на режиме

6 . Этап

Затем открыть крышку и тушить ещё несколько минут до выпаривания жидкости (её будет много). Я выпаривала жидкость в режиме "бисквит" с открытой крышкой (минут 15 минимум).