Ингредиенты для - Клубничный пай
Как вкусно приготовить - Клубничный пай
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Его можно заменить качественным маргарином. Вбейте в слегка остывшее растопленное масло желток, всыпьте сахар и соль. Тщательно вымешайте.
3. Этап
Всыпьте пшеничную муку и замесите тесто.
4. Этап
Накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20 минут. В это время смешайте сметану, куриный белок и сахар.
5. Этап
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму и распределите его по ней, заходя и на бортики. Форму смазывать не нужно.
6. Этап
Влейте в середину сметанную начинку и аккуратно разровняйте. Промойте клубнику, удалите хвостики и нарежьте слайсами. Выложите нарезку клубники на начинку и поместите форму в духовку.
7. Этап
Выпекайте клубничный пай до румяности примерно 25-30 минут, следя за тем, чтобы дно пирога не подгорело.
8. Этап
Затем дайте ему остыть и подайте к столу с горячими напитками.
