Name: Мясные кармашки с черносливом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 600 грамм; Чернослив - 50 грамм; Яблоко - 1 штука; Сыр - 50 грамм; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Мед - 1 чайная ложка; Горчица в зернах - 1-2 чайных ложек; Чеснок - 1-2 зубчиков; Соль и специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные кармашки с черносливом

1. Свинина - 600 грамм

2. Чернослив - 50 грамм

3. Яблоко - 1 штука

4. Сыр - 50 грамм

5. Масло оливковое - 2 ст. ложки

6. Мед - 1 чайная ложка

7. Горчица в зернах - 1-2 чайных ложек

8. Чеснок - 1-2 зубчиков

9. Соль и специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясные кармашки с черносливом

1. Этап

1. Свинину вымойте, просушите немного и нарежьте порционными отбивными. Аккуратно сделайте надрез, чтобы получился "кармашек" для начинки.

2. Этап

2. Чтобы мясо было более сочным и аппетитным, рекомендую предварительно его замариновать. Для этого в глубокую мисочку отправьте масло, мед, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Все как следует перемешайте и выложите свинину в маринад. Оставьте минимум на полчасика.

1. Этап. Мясные кармашки с черносливом: 2. Чтобы мясо было более сочным и аппетитным, рекомендую предварительно его замариновать. Для этого в глубокую мисочку отправьте масло, мед, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Все как следует перемешайте и выложите свинину в маринад. Оставьте минимум на полчасика.

3. Этап

3. Пока маринуется мясо, можно заняться начинкой. Измельчите кубиками очищенное яблоко и чернослив. Небольшими пластинками нарежьте сыр. Подготовьте изюм, если используете его.

1. Этап. Мясные кармашки с черносливом: 3. Пока маринуется мясо, можно заняться начинкой. Измельчите кубиками очищенное яблоко и чернослив. Небольшими пластинками нарежьте сыр. Подготовьте изюм, если используете его.

4. Этап

4. Достаньте свинину из маринада, поместите в кармашек начинку.

5. Этап

5. Выложите каждый кусочек на отдельный лист фольги. Чтобы начинка оставалась внутри, можно закрепить ее зубочистками.

1. Этап. Мясные кармашки с черносливом: 5. Выложите каждый кусочек на отдельный лист фольги. Чтобы начинка оставалась внутри, можно закрепить ее зубочистками.

6. Этап

6. Плотно заверните фольгу, выложите конвертики на противень. Отправьте в разогретую духовку и запекайте около 40-45 минут при температуре 200 градусов.