Ингредиенты для - Рулеты из индейки на пару
Как вкусно приготовить - Рулеты из индейки на пару
1. Этап
Готовить будем из стейков грудки индейки от компании "Индилайт"!
2. Этап
Стейки необходимо отбить кухонным молотком.
3. Этап
Выложить стейки на пищевую плёнку. Каждый стейк сдобрить французскими травами; выложить поверх 3 листочка петрушки; пару мелко нарезанных листьев шпината; нарезанные слайсы 1 зубчика чеснока; нарезанные курагу и чернослив (по 4 штучки на каждый стейк). Сверху посыпать сухим желатином. На один стейк получается около 10 г сухого желатина.
4. Этап
Свернуть каждый стейк с начинкой в рулет. Обернуть пищевой плёнкой. По необходимости сверху закрепить дополнительным слоем пищевой плёнки. Поместить рулеты в чашу пароварки. Готовить 30 минут. Остудить. Переложить в холодильник до полного застывания.
5. Этап
Рулеты освободить от плёнки, нарезать на кусочки. Подавать со свежей зеленью и овощами.
6. Этап
У меня на гарнир лёгкий салат из пряной рукколы, кудрявой петрушки, свежих огурцов и сочной редиски! Приятного аппетита!
