Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками
Как вкусно приготовить - Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками
1. Этап
В фарш добавить 1 яйцо, манку, натертый на мелкой терке сырой картофель и лук, петрушку, соль и перец. Все хорошо вымесить.
2. Этап
Их полученной массы сформировать маленькие шарики, обжарить их со всех сторон на хорошо прогретом растительном масле 3-4 минуты.
3. Этап
Подрумяненные фрикадельки выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
4. Этап
Отварной картофель и помидоры нарезать небольшими кубиками, выложить в форму на фрикадельки.
5. Этап
Для заливки смешать оставшиеся яйца (2 шт.), майонез (или сметану), натертый на крупной терке сыр, измельченный порей, посолить, поперчить.
6. Этап
Полученной массой залить фрикадельки. Духовку разогреть до 180 гр., запекать 30-35 минут.