Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками

1. Фарш мясной - 600 г
2. Майонез - 100 г
3. Картофель - 5 шт
4. Помидор - 2 шт
5. Яйцо куриное - 3 шт
6. Манная крупа - 3 ст. л.
7. Сливки - 100 мл
8. Сыр твердый - 100 г
9. Лук-порей - 1 шт
10. Петрушка - 1 ч. л.
11. Соль - по вкусу
12. Перец черный - по вкусу
13. Масло растительное - по вкусу
14. Лук репчатый - 1 шт

Как вкусно приготовить - Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками

1. Этап

В фарш добавить 1 яйцо, манку, натертый на мелкой терке сырой картофель и лук, петрушку, соль и перец. Все хорошо вымесить.

1. Этап. Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками: В фарш добавить 1 яйцо, манку, натертый на мелкой терке сырой картофель и лук, петрушку, соль и перец. Все хорошо вымесить.

2. Этап

Их полученной массы сформировать маленькие шарики, обжарить их со всех сторон на хорошо прогретом растительном масле 3-4 минуты.

1. Этап. Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками: Их полученной массы сформировать маленькие шарики, обжарить их со всех сторон на хорошо прогретом растительном масле 3-4 минуты.

3. Этап

Подрумяненные фрикадельки выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

1. Этап. Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками: Подрумяненные фрикадельки выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

4. Этап

Отварной картофель и помидоры нарезать небольшими кубиками, выложить в форму на фрикадельки.

1. Этап. Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками: Отварной картофель и помидоры нарезать небольшими кубиками, выложить в форму на фрикадельки.

5. Этап

Для заливки смешать оставшиеся яйца (2 шт.), майонез (или сметану), натертый на крупной терке сыр, измельченный порей, посолить, поперчить.

1. Этап. Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками: Для заливки смешать оставшиеся яйца (2 шт.), майонез (или сметану), натертый на крупной терке сыр, измельченный порей, посолить, поперчить.

6. Этап

Полученной массой залить фрикадельки. Духовку разогреть до 180 гр., запекать 30-35 минут.

1. Этап. Запеканка с картофельно-мясными фрикадельками: Полученной массой залить фрикадельки. Духовку разогреть до 180 гр., запекать 30-35 минут.