Свиной стейк в кисло-сладком маринаде
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Свиной стейк в кисло-сладком маринаде

1. Свинина - 1 кг
2. Апельсиновый сок - 1 шт
3. Мед - 2 ст. л.
4. Соевый соус - 2 ст. л.
5. Горчица - 2 ст. л.
6. Лук репчатый - 1 шт
7. Чеснок - 3 зуб.
8. Масло оливковое - 2 ст. л.
9. Соль - 2 ст. л.
10. Перец черный - 2 ст. л.
11. Специи - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свиной стейк в кисло-сладком маринаде

1. Этап

МАРИНАД: Сок апельсиновый, мед, соевый соус, горчица, чеснок, масло оливковое, соль, горький перец, ваши любимые специи соединяем в пиале. Лук или мелко крошим и отжимаем через марлю сок, или через блендер и добавляем всю кашицу с соком к маринаду. Все смешать, прогреть маринад либо в микроволновке, либо на водяной бане. Стейки складываем в миску слоями и поливаем маринадом каждый слой. Маринуем минимум часа 3 на холоде. Затем обжариваем по 2-3 мин с каждой стороны.

1. Этап. Свиной стейк в кисло-сладком маринаде: МАРИНАД: Сок апельсиновый, мед, соевый соус, горчица, чеснок, масло оливковое, соль, горький перец, ваши любимые специи соединяем в пиале. Лук или мелко крошим и отжимаем через марлю сок, или через блендер и добавляем всю кашицу с соком к маринаду. Все смешать, прогреть маринад либо в микроволновке, либо на водяной бане. Стейки складываем в миску слоями и поливаем маринадом каждый слой. Маринуем минимум часа 3 на холоде. Затем обжариваем по 2-3 мин с каждой стороны.

2. Этап

Время жарки зависит от толщины стейков, в этот раз я готовила по 1,5 мин с каждой стороны.

1. Этап. Свиной стейк в кисло-сладком маринаде: Время жарки зависит от толщины стейков, в этот раз я готовила по 1,5 мин с каждой стороны.