Name: Стрелки чеснока жареные по китайски
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Морковь - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3 зуб.; Томатная паста - 1 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Соус - 1 ст. л.; Вода - 150 мл; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Стрелки чесночные - 400 г

Ингредиенты для - Стрелки чеснока жареные по китайски

1. Морковь 150 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 3 зуб.

4. Томатная паста 1 ч. л.

5. Соевый соус 2 ст. л.

6. Соус 1 ст. л.

7. Вода 150 мл

8. Крахмал картофельный 1 ст. л.

9. Масло растительное 4 ст. л.

10. Стрелки чесночные 400 г

Как вкусно приготовить - Стрелки чеснока жареные по китайски

1 . Этап

Готовим стрелки промываем и отрезаем бутоны. Если стрелки покупные в магазине, я еще отрезаю от низа 2см сухие кончики и иногда они бывают переросшие твердые, то тогда 5см.

2 . Этап

Лук режем мелко, морковь трем на терке для корейской моркови, стрелки тоже режем на фрагменты по 3-4см

3 . Этап

Обжариваем лук, морковь, 2 минуты, добавляем томат и стрелки, чеснок. Жарим на максимальном огне еще 4 мин. Часто мешаем.

1. Этап. Стрелки чеснока жареные по китайски: Обжариваем лук, морковь, 2 минуты, добавляем томат и стрелки, чеснок. Жарим на максимальном огне еще 4 мин. Часто мешаем.

4 . Этап

Добавляем кисло -сладкий соус, соевый соус помешиваем регулярно, огонь плиты уменьшаем в половину.

5 . Этап

Добавляем крахмал и воду и тушим до готовности.

6 . Этап

В общей сложности сама готовка занимает 20-25 минут. Зависит от толщины стрелок. Снимайте пробу во время готовки. Чаще мешаем. На среднем огне доготавливаем.