Стейк из говяжьей корейки

1 . Этап

Подготавливаем говядину тонкий край

2 . Этап

Нарезаем мясо

3 . Этап

Маринуем, с перцем, тимьяном и маслом.

4 . Этап

Нарезаем шампиньоны и томаты черри

5 . Этап

Нарезаем картофель

6 . Этап

Обжариваем картофель с чесноком.

7 . Этап

Обжариваем шампиньоны с томатами черри, приправляем тимьяном и бальзамическим уксусом.

8 . Этап

Обжариваем мясо на сковороде и доводим до готовности в жарочном шкафу до степени прожарки "медиум". Солим.

9 . Этап

Выкладываем на блюдо картофель, грибы с томатами, мясо и подаем гостям.

10 . Этап

Нарезаем мясо непосредственно перед гостями.