Стейк из говяжьей корейки

1. Этап

Подготавливаем говядину тонкий край

2. Этап

Нарезаем мясо

3. Этап

Маринуем, с перцем, тимьяном и маслом.

4. Этап

Нарезаем шампиньоны и томаты черри

5. Этап

Нарезаем картофель

6. Этап

Обжариваем картофель с чесноком.

7. Этап

Обжариваем шампиньоны с томатами черри, приправляем тимьяном и бальзамическим уксусом.

8. Этап

Обжариваем мясо на сковороде и доводим до готовности в жарочном шкафу до степени прожарки "медиум". Солим.

9. Этап

Выкладываем на блюдо картофель, грибы с томатами, мясо и подаем гостям.

10. Этап

Нарезаем мясо непосредственно перед гостями.