Грибной плов по-милански

1. Этап

Ингредиенты:

2. Этап

Для начала берем рис

3. Этап

И обжариваем его на растительном масле

4. Этап

До золотистого цвета.

5. Этап

Грибы обжарить в отдельной сковороде на растительном масле

6. Этап

Пока жарятся грибы, режем лук

7. Этап

Помидоры

8. Этап

Теперь добавляем в грибы лук и немного еще обжариваем

9. Этап

Готовим бульон: растворяем бульонный кубик в воде

10. Этап

Теперь берем посуду для духовки, у меня стеклянная утятница, и выкладываем в нее рис обжаренный

11. Этап

Грибы с луком

12. Этап

Помидоры

13. Этап

Добавляем бульон

14. Этап

Перемешать и поставить в духовку минут на 18-20, как начнет закипать, при 200*С.

15. Этап

Натираем сыр

16. Этап

Вот и готово!!!

17. Этап

Разложить по тарелкам и сверху посыпать тертым сыром!!!

18. Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!