Майонез из овсяного молока

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Овсяное молоко охладите в морозилке до ледяного состояния.

3 . Этап

Взбейте погружным блендером овсяное молоко вместе с растительным маслом до однородной белой эмульсии.

4 . Этап

Добавьте сахар, соль, черный молотый перец, яблочный уксус и горчицу. Еще раз взбейте до однородности.

5 . Этап

Для густоты добавьте альгинат натрия. Пробейте блендером.

6 . Этап

Майонез из овсяного молока готов.