Лимонно-кокосовый пирог

1 . Этап

1. В миску выложите муку, добавьте к ней сахарную пудру и перемешайте. Добавьте в миску масло, руками перетрите в крошку.

2 . Этап

2. В форму для запекания выложите смесь муки и масла, утрамбуйте руками. Отправьте форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15 минут.

3 . Этап

3. В другую миску выложите куриные яйца, сахар, лимонный сок, разрыхлитель.

4 . Этап

4. Взбейте всю смесь венчиком.

5 . Этап

5. Вылейте смесь поверх теста в форме и посыпьте кокосовой стружкой, отправьте в духовку на 20 минут.

6 . Этап

6. Перед подачей на стол остудите пирог, затем нарежьте его кусочками.