Ингредиенты для - Пирог с творогом и абрикосами
Как вкусно приготовить - Пирог с творогом и абрикосами
1. Этап
Масло, муку и соль пробить в блендере до образования крошки, добавить ледяную воду и пробить ещё раз. Тесто скатать в шар, затем расправить в лепёшку и поместить в холодильник, пока будем готовить начинку.
2. Этап
В глубокую миску поместить творог, яйца, сахар, крахмал, цедру, ваниль и сметану (сливки) и взбить миксером.
3. Этап
Форму 26 см в диаметре не смазывать, дно застелить пекарской бумагой. Из теста сформовать корзину с бортиками, проколоть вилкой. И поставить её в прогретую до 200 градусов С духовку на 7-8 минут.
4. Этап
Достать из духовки и заполнить творожной начинкой.
5. Этап
Сверху поместить половинки абрикосов и слегка вдавить их в творог.
6. Этап
Выпекать при 170 градусах С до готовности минут 40-45.
7. Этап
Дать пирогу полностью остыть в форме, освободить от неё и слегка посыпать сахарной пудрой.
8. Этап
Угощайтесь!
