Нежная треска в фольге

1 . Этап

Треску хорошо промыть в воде. Очистить от чешуи, удалить плавники, потроха и черную пленку. Нарезать рыбу на порционные части.

2 . Этап

Каждый кусочек обязательно промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой для удаления излишней влаги.

3 . Этап

На середину фольги положить стейк трески, предварительно посыпав ароматной приправой для рыбы ТМ Forester.

4 . Этап

Сверху положить небольшие кусочки сливочного масла.

5 . Этап

И ломтик апельсина. Обычно я использую лимон, но в приправе содержится апельсиновая цедра и я решила подчеркнуть ее вкус.

6 . Этап

Плотно заворачиваем фольгу. Можно сразу запекать, можно дать помариноваться 20-30 минут. Я такие заготовки делаю дома, пока едем до дачи (около получаса) рыба успевает замариноваться.

7 . Этап

Запекаем на решетке на раскаленных углях максимум 20 минут.