Ингредиенты для - Овощное рагу с мясом

1. Свинина 350 гр.
2. Баклажаны 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Болгарский перец 2 шт.
5. Помидоры 4 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Кабачки 1/2 шт.
8. Зелень 1 пучок
9. Чеснок 2 зубка
10. Приправа 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Овощное рагу с мясом

1 . Этап

Мясо вымыть, обсушить, зачистить от жира и нарезать небольшими кусочками.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Мясо вымыть, обсушить, зачистить от жира и нарезать небольшими кусочками.

2 . Этап

Баклажан нарезать кубиками.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Баклажан нарезать кубиками.

3 . Этап

Сложить нарезанные баклажаны в миску, залить соленой водой и оставить на 15 минут.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Сложить нарезанные баклажаны в миску, залить соленой водой и оставить на 15 минут.

4 . Этап

В холодную кастрюлю Zepter выложить кусочки мяса.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: В холодную кастрюлю Zepter выложить кусочки мяса.

5 . Этап

Затем добавить отжатые баклажаны.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Затем добавить отжатые баклажаны.

6 . Этап

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

7 . Этап

Добавить их в кастрюлю.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Добавить их в кастрюлю.

8 . Этап

Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками, перец - соломкой.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками, перец - соломкой.

9 . Этап

Выложить овощи следующим слоем.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Выложить овощи следующим слоем.

10 . Этап

Помидоры нарезать кусочками.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Помидоры нарезать кусочками.

11 . Этап

Выложить помидоры верхним слоем. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту на средний нагрев. Когда стрелка термоконтролера достигнет зеленого поля, убавить огонь до минимума и готовить 30 минут.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Выложить помидоры верхним слоем. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту на средний нагрев. Когда стрелка термоконтролера достигнет зеленого поля, убавить огонь до минимума и готовить 30 минут.

12 . Этап

Снять кастрюлю с плиты, добавить в рагу измельченный чеснок и приправу, перемешать и дать постоять минут 10, затем можно подавать.

1. Этап. Овощное рагу с мясом: Снять кастрюлю с плиты, добавить в рагу измельченный чеснок и приправу, перемешать и дать постоять минут 10, затем можно подавать.
Овощное рагу с мясом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Хлебцы со свекольным кремом и сельдью
Хлебцы со свекольным кремом и сельдью
Свеклу запечь или отварить. Очистить. Если чернослив т...
Салат Весна в Париже
Салат Весна в Париже
Картофель, морковь и огурцы мелко нарезать кубиками Се...
Сырные треугольнички за 20 минут
Сырные треугольнички за 20 минут
В первую очередь мелко шинкуем зелень, затем брынзу на...
Котлеты по-китайски
Котлеты по-китайски
Почистить и помыть морковь, чеснок, имбирь. Мясо нарез...
Киш Овощная грядка
Киш Овощная грядка
Замесить песочное тесто из муки, размягчённого масла,...
Кабачки запеченые под сыром
Кабачки запеченые под сыром
Сначала сделаем заправку. Чеснок трем на мелкой тёрке...
Соус и салат Цезарь
Соус и салат Цезарь
Вот моя юная журналюга, которая готовила сегодня салат...
Пудинг из кабачков по-трансильвански
Пудинг из кабачков по-трансильвански
Кабачок (цуккини) натираем на крупную тёрку, лишнюю жи...
Ароматный рассольник с кус-кусом
Ароматный рассольник с кус-кусом
Картофель почистить и нарезать небольшими кубиками. За...
Чили кон карне
Чили кон карне
Итак, приступим. Лук, чили и чеснок измельчить. Обжарь...
Острый салат из замороженных овощей
Острый салат из замороженных овощей
Замороженные лопаточки гороха, зеленый горошек и кукур...
Бобовый суп Два настроения
Бобовый суп Два настроения
Итак, собираем продукты. Морковь и сельдерей мелко реж...