Ингредиенты для - Овощное рагу с мясом
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с мясом
1 . Этап
Мясо вымыть, обсушить, зачистить от жира и нарезать небольшими кусочками.
2 . Этап
Баклажан нарезать кубиками.
3 . Этап
Сложить нарезанные баклажаны в миску, залить соленой водой и оставить на 15 минут.
4 . Этап
В холодную кастрюлю Zepter выложить кусочки мяса.
5 . Этап
Затем добавить отжатые баклажаны.
6 . Этап
Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
7 . Этап
Добавить их в кастрюлю.
8 . Этап
Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружочками, перец - соломкой.
9 . Этап
Выложить овощи следующим слоем.
10 . Этап
Помидоры нарезать кусочками.
11 . Этап
Выложить помидоры верхним слоем. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту на средний нагрев. Когда стрелка термоконтролера достигнет зеленого поля, убавить огонь до минимума и готовить 30 минут.
12 . Этап
Снять кастрюлю с плиты, добавить в рагу измельченный чеснок и приправу, перемешать и дать постоять минут 10, затем можно подавать.