Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из свиной шеи Классический
Как вкусно приготовить - Шашлык из свиной шеи Классический
1. Этап
Мясо обмываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем его на крупные куски.
2. Этап
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
3. Этап
Кусочки мяса выкладываем в емкость пересыпая каждый слой кольцами лука, солью и специями.
4. Этап
Добавляем винный уксус и хорошо перешиваем.
5. Этап
Ставим емкость с шашлыком в холодильник и маринуем 5-6 часов, периодически перешивая.
6. Этап
Итак, нанизываем мясо на шампуры. Лук не используем.
7. Этап
Жарим шашлык на углях до готовности, периодически поворачивая шампуры, чтобы мясо равномерно прожарилось и не подгорело.
