Name: Печёночный торт Магги
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Заправка - 1/2 пакет.; Говяжья печень - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 100 мл; Сметана - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Укроп - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печёночный торт Магги

1. Заправка - 1/2 пакет.

2. Говяжья печень - 500 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Молоко - 100 мл

5. Сметана - 2 ст. л.

6. Мука пшеничная - 4 ст. л.

7. Соль - 1 ч. л.

8. Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

9. Масло растительное - 2 ст. л.

10. Майонез - 4 ст. л.

11. Укроп - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Печёночный торт Магги

1. Этап

Берём говяжью печень, удаляем ножом плёнку, режем на кусочки. Измельчаем с помощью блендера или мясорубки.

2. Этап

Добавляем яйца, сметану, молоко, соль, перемешиваем.

3. Этап

Кладём муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Этап

Тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.

5. Этап

Берём сковороду, у меня небольшая 18 см в диаметре. Нагреваем. Смазываем маслом, наливаем половником "тесто", на среднем огне печём печёночные блинчики приблизительно по 1 минуте с каждой стороны.

1. Этап. Печёночный торт Магги: Берём сковороду, у меня небольшая 18 см в диаметре. Нагреваем. Смазываем маслом, наливаем половником

6. Этап

Не пересушите!

7. Этап

Из этого количества у меня получилось 10 штук.

8. Этап

Готовим начинку - промазку. Берём MAGGI "Заправка для Рассольника", смешиваем с майонезом или сметаной, йогуртом, можно пополам майонез и сметану. Эта заправка содержит маринованные огурчики, лук, морковь, зелень и специи, поэтому не требует никаких добавок.

1. Этап. Печёночный торт Магги: Готовим начинку - промазку. Берём MAGGI

9. Этап

Каждый блинчик промазываем начинкой, складываем в стопку, слегка прижимаем.

10. Этап

Рекомендую смазывать сразу, ещё тёплые блинчики, чтобы они лучше пропитались.

11. Этап

Верхний блинчик посыпаем мелкорубленной зеленью. На мой взгляд здесь лучше всего подходит укроп. Готовому тортику даём остыть, пропитаться, охлаждаем пару часов в холодильнике и подаём, как холодную закуску. Приятного аппетита!