Ингредиенты для - Курица с болгарским перцем, кориандром и кукурузой
Как вкусно приготовить - Курица с болгарским перцем, кориандром и кукурузой
1. Этап
Используется отделённое от костей мясо. Мясо моем, сушим, отрезаем все лишнее. Кости можно убрать в морозилку и потом использовать для бульона.
2. Этап
Луковицу нарезаем очень мелко. На горячей сковороде подогреваем 2 ст. л. растительного масла, курицу и обжариваем её минут 5. Затем добавляем лук и обжариваем его до прозрачности, периодически помешивая, чтобы он не подгорел (ещё около 5 минут). Добавляем кориандр, соль, паприку, красный перец.
3. Этап
Добавляем томатную пасту и бульон (воду). Тушим под крышкой минут 10, добавляем нарезанный болгарский перец и тушим до готовности (минут 15). В конце добавляем муку и, помешивая, тушим до загустения.
4. Этап
В последнюю минуту добавляем консервированную кукурузу, перемешиваем. Перед подачей посыпаем зеленью.
