Ингредиенты для - Печёночный паштет с коньяком и горчицей
Как вкусно приготовить - Печёночный паштет с коньяком и горчицей
1 . Этап
Печень вымыть, обсушить. Обжарить лук на растительном масле 3-4 минуты, огонь средний. Добавить печень, жарить на среднем огне 7-10 минут.
2 . Этап
Добавить сливки, потушить 3 минуты.
3 . Этап
Влить бульон, посолить, поперчить по вкусу, влить коньяк, добавить мускатный орех и потушить 3 минуты, минимальный огонь. Затем слегка остудить. Тёплую массу пробить блендером до однородности. Добавить горчицу, перемешать.
4 . Этап
Для праздничной подачи, паштет переложить в кулинарный мешок с насадкой. Отсадить на крекеры или кусочки подсушенного хлеба.
5 . Этап
Украсить по желанию.
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Картофель с брынзой запеченный
Картофель будем запекать в кожуре, поэтому тщательно в...
Закуска из куриных крокетов
Лук измельчить в комбайне GALAXY GL2300 с помощью ноже...
Куриные фрикандели в кисло-сладком соусе
Куриное филе пропустить через мясорубку. Лук почистить...
Сливочный суп для холодных дней
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды и ставим на огонь....
Картофель, запеченный с грибами
На подсолнечном масле ТМ "Олейна" поджариваем грибы. О...
Пирог с зеленью
Просеять муку, добавить масло / нарезанное кусочками /...
Праздничные куличи
Шаг 1. Возьмите продукты для кулича. Шаг 2. В 1.5 стак...
Намазка из авокадо Песто без сыра
Вот все продукты, которые нам понадобятся для приготов...
Курица Дьявольская в корочке из горчицы
О разделке бабочкой пишу особо. Удаляем из курицы хреб...
Творожная запеканка Сиреневый туман
Включаем духовку на разогрев на 180 гр. В миске хороше...
Творожная запеканка с заварным кремом
Печенье поместить в блендер Измельчить в мелкую крошку...
Салат с куриной грудкой Богатый
Яблоко помыть и нарезать на кусочки. Вбрызнуть лимонны...