Ингредиенты для - Вяленая черешня
Как вкусно приготовить - Вяленая черешня
1 . Этап
Черешню вымыть
2 . Этап
Удалить косточки
3 . Этап
Черешню поместить в трехлитровую банку, чуть меньше половины.
4 . Этап
Воду нагреть, после чего добавить сахар.
5 . Этап
Хорошо перемешать и довести до кипения
6 . Этап
Как вода закипела, добавляем коньяк
7 . Этап
Дожидаемся несколько секунд, чтобы сироп снова начал кипеть и бурлить
8 . Этап
Выливаем в банку, закрываем крышку (пластиковую) и оставляем на 15-20 минут
9 . Этап
Затем сироп сливаем в другую банку. Сироп не выкидываем, используем его для другой партии черешни. Его снова нужно будет довести до кипения, добавить коньяк и залить черешню. Данный сироп я использовала около 5 раз, после чего я его использовала при закатке компота.
10 . Этап
Черешню помещаем в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость окончательно стекла.
11 . Этап
Выкладываем в электросушилку, сушим 5-6 часов. После чего пробуем ягоду, если она плохо подвялилась, ставим еще на 1 час.