Чашушули из телятины

1 . Этап

Крупно нарезаем мясо.

2 . Этап

Репчатый лук режем полукольцами.

3 . Этап

На растительном масле обжариваем лук. Тут подойдет сковорода с глубоким дном.

4 . Этап

Через 5 минут добавляем мясо, обжариваем еще 15 минут, помешивая.

5 . Этап

Добавляем на сковороду порезанные помидоры, специи, соль, томатную пасту. Перемешиваем и тушим на очень медленном огне около часа. По мере необходимости добавляйте воду. Но ее не должно быть слишком много, чашушули должны тушится с собственном соку, а вода должна лишь слегка покрывать мясо.

6 . Этап

Приятного аппетита!