Name: Глазурь для куличей без белков
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Yield: 3
Ingredients: Сахарная пудра - 1 стакан; Желатин - 1 ст. ложка; Вода - 8 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

7 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Глазурь для куличей без белков

1. Сахарная пудра - 1 стакан

2. Желатин - 1 ст. ложка

3. Вода - 8 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Глазурь для куличей без белков

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

В большую миску насыпаем желатин и добавляем 4 столовых ложки теплой воды. Перемешиваем.

3. Этап

В кастрюлю высыпаем сахарную пудру и добавляем 4 столовых ложки воды. Ставим на огонь, нагреваем перемешивая, до полного растворения сахарной пудры.

1. Этап. Глазурь для куличей без белков: В кастрюлю высыпаем сахарную пудру и добавляем 4 столовых ложки воды. Ставим на огонь, нагреваем перемешивая, до полного растворения сахарной пудры.

4. Этап

Далее, сироп переливаем в миску с желатином и взбиваем миксером. Получается белая и легкая глазурь.

5. Этап

Такой глазурью можно покрывать пасхальную выпечку. Вот простой рецепт теста для куличей. Готовим опару. В миску насыпаем 20 грамм дрожжей, 150 мл. теплого молока и 3 ст. ложки сахара и столько же муки. Перемешиваем и оставляем в тепле на 15 минут. Опара готова.

1. Этап. Глазурь для куличей без белков: Такой глазурью можно покрывать пасхальную выпечку. Вот простой рецепт теста для куличей. Готовим опару. В миску насыпаем 20 грамм дрожжей, 150 мл. теплого молока и 3 ст. ложки сахара и столько же муки. Перемешиваем и оставляем в тепле на 15 минут. Опара готова.

6. Этап

Во второй миске соединяем 2 яйца, 100 грамм сахара, 100 грамм мягкого сливочного масла и все взбиваем. Добавляем сухофрукты и пряности по вкусу. Перемешиваем.

1. Этап. Глазурь для куличей без белков: Во второй миске соединяем 2 яйца, 100 грамм сахара, 100 грамм мягкого сливочного масла и все взбиваем. Добавляем сухофрукты и пряности по вкусу. Перемешиваем.

7. Этап

Соединяем опару и яичную смесь, порциями подсыпаем муку и замешиваем тесто. Необходимо, примерно, 500 грамм муки. Далее, оставляем тесто на 40 минут в тепле. Когда оно подойдет разделяем на части и наполняем форму для куличей.

1. Этап. Глазурь для куличей без белков: Соединяем опару и яичную смесь, порциями подсыпаем муку и замешиваем тесто. Необходимо, примерно, 500 грамм муки. Далее, оставляем тесто на 40 минут в тепле. Когда оно подойдет разделяем на части и наполняем форму для куличей.

8. Этап

Куличи и пасхальные веночки покрываем глазурью. Глазурь быстро застывает, уже через 5 минут она станет густой. Далее, можно добавить цветную посыпку или шоколад.