Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сметанный десерт с хлопьями и клубникой
Как вкусно приготовить - Сметанный десерт с хлопьями и клубникой
1. Этап
Молоко нагреть, но не доводить до кипения. Растворить в нем желатин (я обычно взбиваю венчиком до полного растворения), слегка остудить.
2. Этап
В молочно-желатиновую массу ввести сметану и сахарную пудру, все хорошо перемешать.
3. Этап
Полученную смесь разлить по бокалам, убрать в холодильник на 2 часа.
4. Этап
Сливочное масло растопить, обжарить на нем овсяные хлопья, обжарить 1 минуту. Добавить мед, обжарить на небольшом огне, помешивая 5-7 минут, пока хлопья закарамелизируются.
5. Этап
Карамельные хлопья выложить ровным слоем на пергаменте, дать остыть.
6. Этап
Остывшие хлопья наломать, смешать с нарезанной кубиками клубникой. Полученную массу выложить на застывшее желе, убрать в холодильник еще на 30 минут.
