Ингредиенты для - Чечевично-морковное печенье с курагой
Как вкусно приготовить - Чечевично-морковное печенье с курагой
1. Этап
Подготавливаем продукты.
2. Этап
Чечевицу промываем. Заливаем холодной водой. Варим до готовности. Солим. Остужаем.
3. Этап
Очищенную морковь нарезаем произвольно. Пропускаем через мясорубку. Обжариваем на растительном масле, добавив 0,5 стакана сахара, 5-7 минут. Остужаем.
4. Этап
Курагу промываем. Заливаем горячей водой на 10 минут. Нарезаем мелким кубиком.
5. Этап
В рабочую чашку выкладываем чечевицу, добавляем сливочное масло и оставшийся сахар. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем обжаренную морковь, курагу, яйцо, разрыхлитель и просеянную муку ( муку добавляем частями ). Перемешиваем.
6. Этап
Тесто выкладываем ложкой на противень, застеленный пергаментом. Затем ложкой, смоченной в воде, немного придавливаем верх будущих печенюшек. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 150-170 градусах. Остужаем. Поливаем растопленным шоколадом.
7. Этап
Подаем наше печенье к любым любимым напиткам - чаю, какао, компоту...
