Name: Сырный кекс
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: Сыр твердый - 1 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Соль - 0,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Молоко - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 0,25 стак.

Ингредиенты для - Сырный кекс

1. Сыр твердый 1 стак.

2. Мука пшеничная 2 стак.

3. Соль 0,5 ч. л.

4. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

5. Молоко 1 стак.

6. Яйцо куриное 2 шт

7. Масло растительное 0,25 стак.

Как вкусно приготовить - Сырный кекс

1 . Этап

Перемешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Добавьте натертый на мелкой терке стакан сыра (у меня стакан - 250 г)

2 . Этап

Перемешайте и сделайте углубление!

3 . Этап

В другой посуде взбейте яйца, затем влейте молоко и масло...

4 . Этап

... и не переставая взбивать, влейте смесь в муку с сыром!

5 . Этап

Перемешайте массу деревянной лопаткой! Только не вымешивайте сильно и интенсивно! А очень медленно и аккуратно!!! Буквально через несколько мгновений, вы увидите как тесто стало однородным и комочки муки исчезли...

1. Этап. Сырный кекс: Перемешайте массу деревянной лопаткой! Только не вымешивайте сильно и интенсивно! А очень медленно и аккуратно!!! Буквально через несколько мгновений, вы увидите как тесто стало однородным и комочки муки исчезли...

6 . Этап

... вот тогда выкладываем нашу массу в смазанную маслом форму и разравнимаем поверхность! Я ещё для верности присыпала дно и бока формы сухарями :-) Накройте форму с тестом бумагой для выпечки и оставьте на 20 минут! Можете посыпать, как я, кунжутом :-)

1. Этап. Сырный кекс: ... вот тогда выкладываем нашу массу в смазанную маслом форму и разравнимаем поверхность! Я ещё для верности присыпала дно и бока формы сухарями :-) Накройте форму с тестом бумагой для выпечки и оставьте на 20 минут! Можете посыпать, как я, кунжутом :-)

7 . Этап

Затем выпекайте в уже разогретой духовке 50 - 60 минут при 175 градусах. У меня через 20 минут кекс хорошо подрумянился и я накрыла её фольгой! Кстати, у меня духовка электрическая! У кого газовая, думаю температуру можно уменьшить! Как испечется, достаньте из духовки, и пусть остынет 15 минут в форме, а потом переложите на чистое полотенце, и пусть стоит до полного остывания! Вот и готово!!! Очень вкусно с кетчупом, колбаской или просто с огурчиком!!!