Name: Нежный творожный кекс с йогуртом
Yield: 1
Ingredients: Творог - 200 г; Йогурт - 300 г; Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар тростниковый - 1/2 стак.; Яйцо куриное - 4 шт; Масло растительное - 4 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 упак.; Коньяк - 1 ст. л.; Ванилин - 1 г; Масло сливочное - 1 г

Ингредиенты для - Нежный творожный кекс с йогуртом

1. Творог 200 г

2. Йогурт 300 г

3. Мука пшеничная 2 стак.

4. Сахар тростниковый 1/2 стак.

5. Яйцо куриное 4 шт

6. Масло растительное 4 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 1 упак.

8. Коньяк 1 ст. л.

9. Ванилин 1 г

10. Масло сливочное 1 г

Как вкусно приготовить - Нежный творожный кекс с йогуртом

1 . Этап

Яйца с сахаром взбить в пышную пену в течение минимум 5 минут. Постепенно влить масло, не прекращая взбивать. В полученный крем ввести творог с йогуртом (у меня был с черникой и малиной) и смешать на малых оборотах миксера.

2 . Этап

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и ванилин. Добавить коньяк. Аккуратно лопаткой смешать тесто.

3 . Этап

Смазать форму сливочным маслом и вылить тесто в подготовленную форму.

4 . Этап

Выпекать при 200 градусах в течение первых 10-15 минут до появления разломов на тесте или легкого зарумянивания краев. Убавить нагрев до 160 градусов и допечь кекс до золотисто-коричневатого цвета (30-40 минут примерно). Готовность проверить деревянной палочкой. Дать чуть остыть в духовке.