Name: Пицца с курицей и манго
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 120 мл; Сахар - 1/2 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Куриное филе - 250 г; Манго - 1 бан.; Соевый соус - 1 ст. л.; Специи - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Помидоры черри - 8 шт; Кетчуп - 1 ст. л.; Моцарелла - 100 г; Сыр твердый - 40 г

Ингредиенты для - Пицца с курицей и манго

1. Тесто Молоко 120 мл

2. Тесто Сахар 1/2 ч. л.

3. Тесто Соль 1/4 ч. л.

4. Тесто Дрожжи 1 ч. л.

5. Тесто Мука пшеничная 200 г

6. Тесто Масло оливковое 1 ст. л.

7. Начинка Куриное филе 250 г

8. Начинка Манго 1 бан.

9. Начинка Соевый соус 1 ст. л.

10. Начинка Специи 1 ч. л.

11. Начинка Масло оливковое 2 ст. л.

12. Начинка Помидоры черри 8 шт

13. Начинка Кетчуп 1 ст. л.

14. Начинка Моцарелла 100 г

15. Начинка Сыр твердый 40 г

Как вкусно приготовить - Пицца с курицей и манго

1 . Этап

Для приготовления теста я использовала хлебопечку. В ведерко ХП влить теплое молоко, добавить соль, сахар и оливковое масло.

2 . Этап

Просеять муку с дрожжами. Замесить тесто. Оставить на 30 мин. в теплом месте для увеличения в объёме.

3 . Этап

Пока тесто "отдыхает ", подготовим начинку. К куриному филе добавить соевый соус, специи и 2 ст. л. сиропа из под консервированного манго. Перемешать, оставить на 15 мин.

1. Этап. Пицца с курицей и манго: Пока тесто

4 . Этап

Далее куриное филе порезать на кусочки и обжарить до золотистости на оливковом масле.

5 . Этап

В блендер поместить помидоры черри и 2 ст. л. сиропа из под консервированного манго.

6 . Этап

Измельчить, добавить кетчуп, перемешать. Соус для пиццы готов.

7 . Этап

Тем временем тесто поднялось. Раскатать его в круг, диаметром, примерно, 30 см.

8 . Этап

Смазать тесто соусом.

9 . Этап

Разложить куриное филе.

10 . Этап

Далее распределить сыр моцареллу и немного манго.

11 . Этап

Посыпать твердым сыром, натертым на мелкой тёрке.

12 . Этап

Затем разложить манго, нарезанные длинными ломтиками. Сверху чуть присыпать сыром, натертым на мелкой тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 12-15 мин.