Name: Пицца с курицей и манго
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 120 мл; Сахар - 1/2 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Дрожжи - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Куриное филе - 250 г; Манго - 1 бан.; Соевый соус - 1 ст. л.; Специи - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Помидоры черри - 8 шт; Кетчуп - 1 ст. л.; Моцарелла - 100 г; Сыр твердый - 40 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с курицей и манго

Тесто

1. Молоко 120 мл

2. Сахар 1/2 ч. л.

3. Соль 1/4 ч. л.

4. Дрожжи 1 ч. л.

5. Мука пшеничная 200 г

6. Масло оливковое 1 ст. л.

Начинка

1. Куриное филе 250 г

2. Манго 1 бан.

3. Соевый соус 1 ст. л.

4. Специи 1 ч. л.

5. Масло оливковое 2 ст. л.

6. Помидоры черри 8 шт

7. Кетчуп 1 ст. л.

8. Моцарелла 100 г

9. Сыр твердый 40 г

Как вкусно приготовить - Пицца с курицей и манго

1. Этап

Для приготовления теста я использовала хлебопечку. В ведерко ХП влить теплое молоко, добавить соль, сахар и оливковое масло.

2. Этап

Просеять муку с дрожжами. Замесить тесто. Оставить на 30 мин. в теплом месте для увеличения в объёме.

3. Этап

Пока тесто "отдыхает ", подготовим начинку. К куриному филе добавить соевый соус, специи и 2 ст. л. сиропа из под консервированного манго. Перемешать, оставить на 15 мин.

1. Этап. Пицца с курицей и манго: Пока тесто

4. Этап

Далее куриное филе порезать на кусочки и обжарить до золотистости на оливковом масле.

5. Этап

В блендер поместить помидоры черри и 2 ст. л. сиропа из под консервированного манго.

6. Этап

Измельчить, добавить кетчуп, перемешать. Соус для пиццы готов.

7. Этап

Тем временем тесто поднялось. Раскатать его в круг, диаметром, примерно, 30 см.

8. Этап

Смазать тесто соусом.

9. Этап

Разложить куриное филе.

10. Этап

Далее распределить сыр моцареллу и немного манго.

11. Этап

Посыпать твердым сыром, натертым на мелкой тёрке.

12. Этап

Затем разложить манго, нарезанные длинными ломтиками. Сверху чуть присыпать сыром, натертым на мелкой тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 12-15 мин.