Курица в медово-томатном соусе

1 . Этап

Первым делом подготовим куриное мясо. У меня было 4 окорочка, которые я разделила на бедро и голень. Моем, обсушиваем и натираем солью со специями. Укладываем в миску, накрываем крышкой и отправляем мариноваться. Лучше, если это будет на всю ночь, чтобы курица получилась мягкой и ароматной.

2 . Этап

Через время достаем курицу и начинаем обжаривать с двух сторон до золотистого цвета, 3-5 мин с каждой стороны.

3 . Этап

Затем уменьшаем огонь и тушим. Я для удобства переложила в мультиварку. Тушим 15 мин.

4 . Этап

Тем временем делаем медовый соус. Для это в пиалке смешиваем мед с кетчупом. Кетчуп должен быть хорошего качества, а мед желательно жидкий, но не обязательно, он хорошо растворяется. Соуса можно сделать побольше, но в соотношение 2:1 кетчупа к меду соответственно.

5 . Этап

Добавляем наш соус к курице, она должна хорошо пропитаться им. Тушим на медленном огне до готовности, а в конце увеличиваем огонь и с открытой крышкой выпариванием лишнюю влагу, можно даже обжарить. Но можно оставить и в виде соуса. Так тоже вкусно. Для любителей классического чесночного аромата добавьте рубленного чеснока перед выключением!

6 . Этап

Готовую мясо подаём с салатом, любым гарниром, зеленью на ваш вкус! Также к праздничному столу можно приготовить ее накануне вечером, ведь на следующий день она ещё вкуснее! Приятного аппетита!