Name: Курица в медово-томатном соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Окорочок куриный - 4 шт; Мед - 1 ст. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Соль - 3 зуб.; Специи - 3 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в медово-томатном соусе

1. Окорочок куриный - 4 шт

2. Мед - 1 ст. л.

3. Кетчуп - 2 ст. л.

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Соль - 3 зуб.

6. Специи - 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Курица в медово-томатном соусе

1. Этап

Первым делом подготовим куриное мясо. У меня было 4 окорочка, которые я разделила на бедро и голень. Моем, обсушиваем и натираем солью со специями. Укладываем в миску, накрываем крышкой и отправляем мариноваться. Лучше, если это будет на всю ночь, чтобы курица получилась мягкой и ароматной.

2. Этап

Через время достаем курицу и начинаем обжаривать с двух сторон до золотистого цвета, 3-5 мин с каждой стороны.

1. Этап. Курица в медово-томатном соусе: Через время достаем курицу и начинаем обжаривать с двух сторон до золотистого цвета, 3-5 мин с каждой стороны.

3. Этап

Затем уменьшаем огонь и тушим. Я для удобства переложила в мультиварку. Тушим 15 мин.

4. Этап

Тем временем делаем медовый соус. Для это в пиалке смешиваем мед с кетчупом. Кетчуп должен быть хорошего качества, а мед желательно жидкий, но не обязательно, он хорошо растворяется. Соуса можно сделать побольше, но в соотношение 2:1 кетчупа к меду соответственно.

1. Этап. Курица в медово-томатном соусе: Тем временем делаем медовый соус. Для это в пиалке смешиваем мед с кетчупом. Кетчуп должен быть хорошего качества, а мед желательно жидкий, но не обязательно, он хорошо растворяется. Соуса можно сделать побольше, но в соотношение 2:1 кетчупа к меду соответственно.

5. Этап

Добавляем наш соус к курице, она должна хорошо пропитаться им. Тушим на медленном огне до готовности, а в конце увеличиваем огонь и с открытой крышкой выпариванием лишнюю влагу, можно даже обжарить. Но можно оставить и в виде соуса. Так тоже вкусно. Для любителей классического чесночного аромата добавьте рубленного чеснока перед выключением!

1. Этап. Курица в медово-томатном соусе: Добавляем наш соус к курице, она должна хорошо пропитаться им. Тушим на медленном огне до готовности, а в конце увеличиваем огонь и с открытой крышкой выпариванием лишнюю влагу, можно даже обжарить. Но можно оставить и в виде соуса. Так тоже вкусно. Для любителей классического чесночного аромата добавьте рубленного чеснока перед выключением!

6. Этап

Готовую мясо подаём с салатом, любым гарниром, зеленью на ваш вкус! Также к праздничному столу можно приготовить ее накануне вечером, ведь на следующий день она ещё вкуснее! Приятного аппетита!