Информация о рецепте
Ингредиенты для - Плов с нутом
Как вкусно приготовить - Плов с нутом
1. Этап
1. Подготовим ингредиенты. Нут надо замочить как минимум на 12 часов. Морковку трем на терке, лук измельчаем, рис промываем.
2. Этап
2. Разогреваем 2 ст.ложки растительного масла, и обжариваем кусочки мяса вместе с измельченным луком.
3. Этап
3. Добавляем тертую морковь, и на маленьком огне тушим 30 минут под крышкой.
4. Этап
4. Параллельно ставим отвариваться рис в соленой воде.
5. Этап
5. Когда пройдет полчаса - к мясу добавим нут, зиру, чеснок. Можно добавить изюм и ваши любимые специи.
6. Этап
6. Томим мясо под крышкой еще 10 минут, а затем домешиваем к нему отваренный рис.
7. Этап
7. Перемешиваем, держим еще несколько минут, - наш плов готов!
