Сало в рассоле с сахаром

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Влейте воду в ковш, добавьте перец горошком и лавровый лист.

3 . Этап

Добавьте соль.

4 . Этап

Добавьте сахар.

5 . Этап

Нагрейте маринад, чтобы растворились все сыпучие. Выложите в него сало и дольку чеснока. Оставьте при комнатной температуре до тех пор, пока маринад не остынет.

6 . Этап

Затем перелейте маринад в контейнер, туда же отправьте сало с чесноком. Сверху придавите сало блюдцем. Отправьте контейнер в холодильник на 2 дня.

7 . Этап

Получилось вот такое сало!