Name: Салат Лето в Париже
Yield: 1
Ingredients: Листья салата - 2 горст.; Руккола - 1 пуч.; Груша - 1 шт; Сыр мягкий - 150 г; Курица - 150 г; Кедровые орехи - 2 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Салат Лето в Париже

1. Листья салата 2 горст.

2. Руккола 1 пуч.

3. Груша 1 шт

4. Сыр мягкий 150 г

5. Курица 150 г

6. Кедровые орехи 2 ст. л.

7. Мед 1 ч. л.

8. Соль 1 ч. л.

9. Смесь перцев 1 ч. л.

10. Лимонный сок 2 ст. л.

11. Масло оливковое 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Лето в Париже

1 . Этап

Листовой салат, рукколу, салаты романо и радиччио вымыть и обсушить, затем порвать и перемешать. Не кладите много радиччио, иначе салат будет горчить.

2 . Этап

Сыр нарезать небольшими кубиками. Я обычно беру для этого салата сыр с голубой плесенью. Если вы не любите его, то используйте, к примеру, бри или камамбер.

1. Этап. Салат Лето в Париже: Сыр нарезать небольшими кубиками. Я обычно беру для этого салата сыр с голубой плесенью. Если вы не любите его, то используйте, к примеру, бри или камамбер.

3 . Этап

Грушу нарезать кубиками и сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока.

4 . Этап

Перемешать салат, добавить свежемолотую смесь перцев. Если у вас такой нет, используйте черный молотый перец. В отдельной мисочке смешайте 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, соль по вкусу. Попробуйте и доведите заправку до нужного вам вкуса - послаще или покислее, как вам нравится. Влейте заправку в салат и перемешайте.

1. Этап. Салат Лето в Париже: Перемешать салат, добавить свежемолотую смесь перцев. Если у вас такой нет, используйте черный молотый перец. В отдельной мисочке смешайте 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, соль по вкусу. Попробуйте и доведите заправку до нужного вам вкуса - послаще или покислее, как вам нравится. Влейте заправку в салат и перемешайте.

5 . Этап

Выложите салат на тарелку, посыпьте кедровыми орешками и подавайте.

6 . Этап

Можно сделать салат чуть иначе: выложить на блюдо слой салатной смеси, затем добавить кусочки курицы, сверху положить нарезанную грушу или яблоко, сыр (здесь бри и дор блю), сбрызнуть салат кремом-бальзамик.