![Йогуртовые кексы с конфетной начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/27/89/10/278910c6121a0c0ed739a538286fc79b-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Йогуртовые кексы с конфетной начинкой
Как вкусно приготовить - Йогуртовые кексы с конфетной начинкой
1. Этап
1. Приготовим тесто. Берем крупные куриные яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли. Затем добавляем тонкой струйкой 1 ст. л. сахара и взбиваем до мягких пиков.
![Йогуртовые кексы с конфетной начинкой 1. Этап. Йогуртовые кексы с конфетной начинкой: 1. Приготовим тесто. Берем крупные куриные яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли. Затем добавляем тонкой струйкой 1 ст. л. сахара и взбиваем до мягких пиков.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dc/7e/47/dc7e479b8fe606f45097d719e1a8ecd1-0-824.jpeg)
2. Этап
2. К желткам добавляем растительное масло, 3 ст. л. сахара, ванильный сахар и йогурт, перемешиваем.
![Йогуртовые кексы с конфетной начинкой 1. Этап. Йогуртовые кексы с конфетной начинкой: 2. К желткам добавляем растительное масло, 3 ст. л. сахара, ванильный сахар и йогурт, перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/49/85/3749858f82ad6fa5834a5a22449b991c-0-824.jpeg)
3. Этап
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в масляную жидкую смесь. Взбиваем тесто миксером до однородности.
![Йогуртовые кексы с конфетной начинкой 1. Этап. Йогуртовые кексы с конфетной начинкой: 3. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в масляную жидкую смесь. Взбиваем тесто миксером до однородности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ae/04/96/ae049668f928a339500b47bc5e43e106-0-824.jpeg)
4. Этап
4. Добавляем взбитый белок и аккуратно вмешиваем в тесто.
![Йогуртовые кексы с конфетной начинкой 1. Этап. Йогуртовые кексы с конфетной начинкой: 4. Добавляем взбитый белок и аккуратно вмешиваем в тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/49/63/d7/4963d7af252c42da1b113c5ed7770ea5-0-824.jpeg)
5. Этап
5. Формочки для выпечки смазываем холодным сливочным маслом. Раскладываем тесто по формочкам. Для начинки, я взяла карамель "гусиные лапки". Чтобы конфета при выпечке не "утонула", ее надо обвалять в крахмале. Я уже до этого "дошла", когда увидела результат, конфетки утонули. Берите "легкую" карамель, например по размеру, как круглая карамель "лимончики" и тогда обваливать не надо.
![Йогуртовые кексы с конфетной начинкой 1. Этап. Йогуртовые кексы с конфетной начинкой: 5. Формочки для выпечки смазываем холодным сливочным маслом. Раскладываем тесто по формочкам. Для начинки, я взяла карамель](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5b/c6/62/5bc662b40e85117e6579610756e35101-0-824.jpeg)
6. Этап
6. Ставим формочки с тестом в хорошо разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут. Проверяем выпечку деревянной шпажкой. Охлажденные кексы немного оседают. Кексы немного влажные, но очень вкусные с ванильным и конфетным ароматом.
![Йогуртовые кексы с конфетной начинкой 1. Этап. Йогуртовые кексы с конфетной начинкой: 6. Ставим формочки с тестом в хорошо разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут. Проверяем выпечку деревянной шпажкой. Охлажденные кексы немного оседают. Кексы немного влажные, но очень вкусные с ванильным и конфетным ароматом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c2/00/14/c20014bfe420a9c62d338ca5d2c68b3f-0-824.jpeg)
7. Этап
7. Украшаем кексы растопленным шоколадом и когда остынут - сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Цветочки из мастики. Приятного чаепития!
![Йогуртовые кексы с конфетной начинкой 1. Этап. Йогуртовые кексы с конфетной начинкой: 7. Украшаем кексы растопленным шоколадом и когда остынут - сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Цветочки из мастики. Приятного чаепития!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/16/98/33/169833d7095eb1457000da8b7b141156-0-824.jpeg)