Name: Пирог Быстро, просто, вкусно
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Масло сливочное - 100 гр.; Сметана - 3 ст. л.; Мука - 1 ст.; Лук репчатый - 500 гр.; Лук зеленый - 200 гр.; Масло растительное - 3 ст. л.; Сыр колбасный - 230 гр.; Яйцо куриное - 4 шт.; Сметана - 3 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Быстро, просто, вкусно

Тесто

1. Масло сливочное 100 гр.

2. Сметана 3 ст. л.

3. Мука 1 ст.

Начинка

1. Лук репчатый 500 гр.

2. Лук зеленый 200 гр.

3. Масло растительное 3 ст. л.

4. Сыр колбасный 230 гр.

Заливка

1. Яйцо куриное 4 шт.

2. Сметана 3 ст. л.

3. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог Быстро, просто, вкусно

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

Сметану размешаем с размягченным маслом. Добавим муку. Замесим тесто.

3. Этап

Тесто получается мягкое, очень нежное. Положим его в пакет и уберем в холодильник на 30 минут.

4. Этап

Лук почистим, нарежем, лучше всего, полукольцами, я спешила и нарезала иначе.

5. Этап

Притушим лук в сотейнике до мягкости и прозрачности.

6. Этап

Выложим лук на сито, чтобы стекло лишнее масло. Зеленый лук нарежем. Сыр колбасный натрем на крупной терке.

7. Этап

Тесто достанем из холодильника и выложим в форму, формируя бортики. Я выкладываю тесто на пергамент для выпечки, чтобы легче было извлекать корж из формы. Форма у меня диаметром 24 см.

1. Этап. Пирог Быстро, просто, вкусно: Тесто достанем из холодильника и выложим в форму, формируя бортики. Я выкладываю тесто на пергамент для выпечки, чтобы легче было извлекать корж из формы. Форма у меня диаметром 24 см.

8. Этап

На тесто первым слоем выкладываем притушенный репчатый лук.

9. Этап

Вторым слоем кладем зеленый лук.

10. Этап

Третьим слоем кладем натертый колбасный сыр. Впрочем, сыр можно заранее не измельчать на терке, а натереть непосредственно на пирог.

1. Этап. Пирог Быстро, просто, вкусно: Третьим слоем кладем натертый колбасный сыр. Впрочем, сыр можно заранее не измельчать на терке, а натереть непосредственно на пирог.

11. Этап

Для заливки пирога сметану взбить с яйцами.

12. Этап

Присолим слегка сметанно-яичную смесь.

13. Этап

Зальем сверху начинку. Запекаем при 180 градусах 30 минут.

14. Этап

Угощайтесь, друзья, пирог готов. В процессе запекания копченый колбасный сыр источает такой аромат, что очень хочется побыстрее попробовать кусочек пирога.