Запеканка тыквенно-яблочная с творогом и сыром

1. Этап

Приготовим необходимые продукты. Я заранее притушила яблоки с лимонным соком и 2 ст. л. сахара и отварила тыкву, слила воду и помяла толкушкой.

2. Этап

Смешала 2 ст. л. сахара с манкой и добавила смесь к тыкве.

3. Этап

Хорошо размешала, чтобы не было комочков манки и дала постоять 20 минут. К тыкве добавила ванилин.

4. Этап

Отделила желток от белка. Приготовила творог и творожный сливочный сыр.

5. Этап

Смешала творог и сливочный сыр.

6. Этап

Добавила желток.

7. Этап

Добавила 3 ст. л. сахара, размешала.

8. Этап

Белок взбила в пышную пену.

9. Этап

Добавила к творогу и размешала.

10. Этап

Выложила в форму диаметром 20 см тыквенную смесь. Форму предварительно смазала маслом и присыпала панировочными сухарями. По желанию можно на дно положить бумагу.

11. Этап

Присыпала тыкву корицей.

12. Этап

Вторым слоем выложила яблочную смесь.

13. Этап

Тоже присыпала корицей.

14. Этап

ТретЬим слоем у меня была творожносырная масса.

15. Этап

Присыпала я ее панировочными сухарями. Подумала, что так образуется аппетитная корочка и не ошиблась.

16. Этап

Разогрела духовку до 200 градусов и выпекала при этой температуре в течении 30 минут.

17. Этап

Вот такая красивенькая запеканка получилась.

18. Этап

Подаем запеканку к столу и наслаждаемся вкусом необыкновенной выпечки.

19. Этап

Запеканка получилась мягкая, влажная с ароматом корицы. В ней много яблок, тыквы и хороший плотный творожный слой с корочкой.

20. Этап

Вот так аппетитно она выглядит.

21. Этап

Так как мягкая, то при нарезке немного слои расплющились.

22. Этап

Очень мягкая, с большим слоем яблок, нижний слой тыквы, а верхний творожный. В следующий раз попробую и снизу сделать такой же творожный слой.