Запеканка тыквенно-яблочная с творогом и сыром

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты. Я заранее притушила яблоки с лимонным соком и 2 ст. л. сахара и отварила тыкву, слила воду и помяла толкушкой.

2 . Этап

Смешала 2 ст. л. сахара с манкой и добавила смесь к тыкве.

3 . Этап

Хорошо размешала, чтобы не было комочков манки и дала постоять 20 минут. К тыкве добавила ванилин.

4 . Этап

Отделила желток от белка. Приготовила творог и творожный сливочный сыр.

5 . Этап

Смешала творог и сливочный сыр.

6 . Этап

Добавила желток.

7 . Этап

Добавила 3 ст. л. сахара, размешала.

8 . Этап

Белок взбила в пышную пену.

9 . Этап

Добавила к творогу и размешала.

10 . Этап

Выложила в форму диаметром 20 см тыквенную смесь. Форму предварительно смазала маслом и присыпала панировочными сухарями. По желанию можно на дно положить бумагу.

11 . Этап

Присыпала тыкву корицей.

12 . Этап

Вторым слоем выложила яблочную смесь.

13 . Этап

Тоже присыпала корицей.

14 . Этап

ТретЬим слоем у меня была творожносырная масса.

15 . Этап

Присыпала я ее панировочными сухарями. Подумала, что так образуется аппетитная корочка и не ошиблась.

16 . Этап

Разогрела духовку до 200 градусов и выпекала при этой температуре в течении 30 минут.

17 . Этап

Вот такая красивенькая запеканка получилась.

18 . Этап

Подаем запеканку к столу и наслаждаемся вкусом необыкновенной выпечки.

19 . Этап

Запеканка получилась мягкая, влажная с ароматом корицы. В ней много яблок, тыквы и хороший плотный творожный слой с корочкой.

20 . Этап

Вот так аппетитно она выглядит.

21 . Этап

Так как мягкая, то при нарезке немного слои расплющились.

22 . Этап

Очень мягкая, с большим слоем яблок, нижний слой тыквы, а верхний творожный. В следующий раз попробую и снизу сделать такой же творожный слой.