Чебуреки с капустой и индейкой

1. Этап

Для начинки подготавливаем овощи Капусту, лук, мясо, нарезаем Морковь натереть на терки

2. Этап

Обжариваем мясо до золотистой корочки. Мясо должно полностью приготовится.

3. Этап

Добавляем к готовому мясу, лук.

4. Этап

Морковь тоже обжариваем

5. Этап

В последнюю очередь добавляем капусту, обжариваем до коричневого цвета.

6. Этап

Замешиваем тесто; в муку вбиваем яйцо, добавляем соль 1/2 ст. л. и соду 1 ч. л.

7. Этап

Вымешиваем тесто, добавляем воду.

8. Этап

Разделяем тесто на равные части. Раскатывае очень тонко.

9. Этап

Начинки на 1 чебурек понадобится 2 ст. л.

10. Этап

Формируем чебурек.

11. Этап

Обжариваем каждую сторону 2-3 минутки.