Name: Грибы маринованные с перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны - 500 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Соль - 1 чайная ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Вода - 500 миллилитров; Лавровый лист - 1 штука; Чеснок - 1-2 зубчиков; Уксус 9% - 1 ст. ложка; Масло подсолнечное - 20 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибы маринованные с перцем

1. Шампиньоны - 500 грамм

2. Болгарский перец - 1 штука

3. Соль - 1 чайная ложка

4. Сахар - 1 ст. ложка

5. Вода - 500 миллилитров

6. Лавровый лист - 1 штука

7. Чеснок - 1-2 зубчиков

8. Уксус 9% - 1 ст. ложка

9. Масло подсолнечное - 20 миллилитров

Как вкусно приготовить - Грибы маринованные с перцем

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления маринованных грибов с перцем.

2. Этап

Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло.

1. Этап. Грибы маринованные с перцем: Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду. Налейте рафинированное подсолнечное масло.

3. Этап

Поджарьте болгарский перец на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.

4. Этап

Приготовьте маринад. В кастрюлю насыпьте соль, сахар, выложите лавровый лист.

5. Этап

Налейте воду, поставьте кастрюлю на плиту. Доведите маринад до кипения и проварите 2-3 минуты. После влейте уксус.

1. Этап. Грибы маринованные с перцем: Налейте воду, поставьте кастрюлю на плиту. Доведите маринад до кипения и проварите 2-3 минуты. После влейте уксус.

6. Этап

Шампиньоны очистите.

7. Этап

Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите 10 минут с момента закипания.

8. Этап

На дно стерилизованной банки выложите очищенный чеснок.

9. Этап

Выложите в банку жареный болгарский перец, чередуя с грибами. Залейте маринадом.

10. Этап

Банку закатайте крышкой и переверните верх дном. Закутайте одеялом и держите так до полного остывания банки. Храните маринованные грибочки с перцем в прохладном помещении.