Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом

1 . Этап

Муку и крахмал просеять

2 . Этап

Взбить яйца с молоком, сахаром и солью

3 . Этап

К молочно-яичной смеси добавить мучную, влить растительное масло. перемешать.

4 . Этап

Один раз смазать сковороду для блинчиков растительным маслом, потом не смазывать.

5 . Этап

Выпечь тоненькие блинчики

6 . Этап

Готовые блинчики складывать на чистое сухое полотенце.

7 . Этап

Очистить яблоко, клюкву размораживать не нужно.

8 . Этап

Яблоко порезать кусочками, положить в сотейник кусочки яблока и клюкву, сбрызнуть лимонным соком.

9 . Этап

Добавить сахар, корицу, бутончик гвоздики. Томить на небольшом огне 10 минут, затем огонь убрать, закрыть крышкой, дать настояться соусу 15 минут.

10 . Этап

Подавать блинчики с теплым соусом и холодной сметаной.

11 . Этап

Приятного аппетита!