Блинчики с ароматным яблочно-клюквенным соусом

1. Этап

Муку и крахмал просеять

2. Этап

Взбить яйца с молоком, сахаром и солью

3. Этап

К молочно-яичной смеси добавить мучную, влить растительное масло. перемешать.

4. Этап

Один раз смазать сковороду для блинчиков растительным маслом, потом не смазывать.

5. Этап

Выпечь тоненькие блинчики

6. Этап

Готовые блинчики складывать на чистое сухое полотенце.

7. Этап

Очистить яблоко, клюкву размораживать не нужно.

8. Этап

Яблоко порезать кусочками, положить в сотейник кусочки яблока и клюкву, сбрызнуть лимонным соком.

9. Этап

Добавить сахар, корицу, бутончик гвоздики. Томить на небольшом огне 10 минут, затем огонь убрать, закрыть крышкой, дать настояться соусу 15 минут.

10. Этап

Подавать блинчики с теплым соусом и холодной сметаной.

11. Этап

Приятного аппетита!