Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фрикадельки из рыбы под сливочным соусом
Как вкусно приготовить - Фрикадельки из рыбы под сливочным соусом
1. Этап
Из рыбы сделать фарш. У меня была щука, но можно взять любую. Из красной рыбы получится еще вкуснее. Добавить в него яйцо, шпик, батон (вымоченный в воде), соль, специи. Перемешать.
2. Этап
Из фарша сформировать фрикадельки. Размер варьируется в зависимости от формы. У меня форма небольшая, поэтому фрикадельки большие. Даже напоминают тефтели) Выложить в форму, смазанную растительным маслом. И отправить в духовку при 200 градусах на 5 минут.
3. Этап
В это время приготовить соус. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сливками. Добавить соль.
4. Этап
Вынуть форму из духовки. Залить фрикадельки соусом. По желанию посыпать укропом. Поставить в духовку при 180 градусах на 20 минут. Приятного аппетита!
