Диетическое желе с овощами и курицей

1 . Этап

Продукты для желе. Филе, брокколи и морковь отварить.

2 . Этап

Куриное филе, морковь, брокколи измельчить в блендере в пюре, подливая сливки, посолить по вкусу. В овощи добавить по 2 стол. ложки сливок, в мясо - 4ст, л. (можно добавить больше, смотрите по консистенции).

3 . Этап

Желатин разделить на три части (по 10г.) и залить небольшим количеством воды, нагреть до растворения. Затем добавить к филе и овощам, перемешать.

4 . Этап

Силиконовую форму наполнить морковным пюре.

5 . Этап

Затем слой из куриного пюре, но не всё, часть оставить.

6 . Этап

Третий слой положить брокколи, и опять куриное филе, разровнять. Поставить в холодильник для застывания не менее чем на 4 часа.

7 . Этап

Застывшее желе вынимаем из форм и подаем. Такая закуска может украсить любой праздничный стол. Она не только полезна, но и красива.