
Ингредиенты для - Суп из семги с молоком
Как вкусно приготовить - Суп из семги с молоком
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде.

2. Этап
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте в сотейнике, казане или кастрюле с антипригарным дном растительное масло и всыпьте в емкость овощные нарезки. Растительное масло можно заменить сливочным топленым.

3. Этап
Обжарьте овощи примерно 3-4 минуты до мягкости, но не зажаривайте их.

4. Этап
Картофель нарежьте средними кубиками и высыпьте в емкость. Влейте горячую воду и посолите, добавьте лавровые листья и отварите картофель примерно 15 минут.

5. Этап
Красную рыбу нарежьте кусочками, удалите из нее косточки, если таковые присутствуют. Добавьте в емкость.

6. Этап
Влейте молоко любой жирности и любого сорта по вашему вкусу: коровье, козье, кокосовое, соевое и т.д. Помните о том, что картофель в молоке плохо разваривается, поэтому молоко вливайте практически при окончании варки.

7. Этап
Промойте свежий укроп в воде, измельчите и добавьте в емкость, перемешайте и поперчите. Попробуйте суп на вкус, при необходимости подкорректируйте его.

8. Этап
Разлейте горячее в глубокие емкости и подайте к столу с хлебом, пампушками и т.д.
