Сердце индейки в сливочно-сырном соусе

1 . Этап

Сердце помыть, положить в кастрюлю, залить водой. Добавить луковицу, специи, небольшой кусочек моркови, посолить. Варить 1 час.

2 . Этап

Соус: Морковь и лук порезать, обжарить на растительном масле, немного остудить. Сливки, вино, морковь+лук, сыр смешать погружным блендером. Посолить, поперчить.

3 . Этап

Готовые сердечки разрезать пополам. (Можно на четыре части). Обжарить.

4 . Этап

Залить соусом и тушить под крышкой на небольшом огне 10 минут.

5 . Этап

При подаче посыпать зеленым луком. На гарнир я сварила макароны. Очень вкусно!